קפה ירוק יירגשף אנאירובי אתיופיה Gr1

 ירגצ’אף דרגה 1 – אנאירובי 

גובה: 1,970–2,200 מטר מעל פני הים
אזור: ירגצ’אף, מחוז טורה, אתיופיה
תחנת עיבוד: תחנת טורה באדיה
שיטת עיבוד: תסיסה אנאירובית (ללא חמצן)
ייבוש: ייבוש בשמש על מיטות מוגבהות
גודל גרעין: 94% מגודל 14 ומעלה
חמיצות: חדה ומודגשת
גוף: בינוני עד מלא
ניקיון כוס: יוצא מן הכלל
טעמים: פרחוני מאוד עם ניחוחות של יין ואלכוהול, טעם עסיסי ומורכב עם סיומת מתמשכת
ציון: 90 נקודות

רושם כללי:
כוס נקייה, פרחונית ומורכבת שמבליטה את איכויות הגובה והעיבוד האנאירובי.

Coffee Type: Anaerobic Yirgacheffe Gr-1 ● Acidity: Pointed ● Body: Mediumfull ● CupCleanliness: Clean ● Flavor: Good ● ScreenSize: 14% ● Altitude- 1970-2200 ● Location- Yirgacheffe, Tore Woreda Area ● Cupcharacter: The Anaerobic Yirgacheffe Gr-1 presents a clean cup profile with pointed acidity and balanced body and mouthfulness. This coffee is regarded as one of the best from highland regions, showcasing highly floral notes combined with a winey, alcoholic quality, resulting in a juicy f lavor experience with long-lasting aftertaste.